Für jeden Geschmack der passende Wein

Bordeaux – allein der Name lässt viele an die roten Spitzenweine der Region im Südwesten Frankreichs denken. Doch längst haben die flüssigen Schätze des weltgrößten Anbaugebiets nicht mehr nur mit hochpreisigen Rotweinen zu tun. Die Vielfalt der Böden und das milde Klima lassen zahlreiche Rebsorten gedeihen, aus denen einzigartige Weine entstehen. Kein Wunder also, dass in dem Gebiet rund um den Fluss Gironde jährlich knapp sechs Millionen Hektoliter Wein hergestellt werden: Ob ein spritziger Crémant als Aperitif, ein frischer Weißwein zur Gemüsecremesuppe oder ein vollmundiger Süßwein zum Dessert – es findet sich das Passende für jeden Geschmack und Anlass.

Bordeaux in Bewegung – eine neue Generation von Winzern

Die Betreiber vieler Weingüter gehen heute neue Wege, probieren sich aus und experimentieren mit Rebsorten und Anbaumethoden. Verantwortlich dafür ist eine Generation von jungen Winzern, die nach Stationen in anderen europäischen Weinbaugebieten und Übersee eigene Erfahrungen gesammelt haben und jetzt die alten Familienbetriebe weiterführen und mit ihren Ideen bereichern. So entstehen neben den klassischen, edlen Roten mit langem Ausbau im Holzfass innovative Tropfen mit moderner Stilistik: Weine für jeden Anlass, die unkomplizierten Genuss versprechen.

Gütesiegel AOC – die Appellationen

Als Orientierung für die Qualität und Art des Weins dient in der Region Bordeaux ein stark ausdifferenziertes System von 65 Herkunftsangaben, die sogenannten Appellationen. Die Abkürzung AOC steht dabei für „Appellation d’Origine Contrôlée“, ist ein Schutzsiegel für die kontrollierte Herkunft und neben dem Namen des Winzers das wichtigste Qualitätsmerkmal.

Verantwortungsbewusster Weinanbau

Ein nachhaltiger Umgang mit der Natur gewinnt auch im Weinhandel an Bedeutung. Seit über 20 Jahren engagiert sich daher die Bordelaiser Weinbranche für einen verantwortungsbewussten Anbau. Immer mehr Winzer schließen sich an, um gemeinsam die Umweltbelastung zu reduzieren, die Artenvielfalt zu unterstützen und mit Hilfe von Forschung die Zukunft der Branche mitzugestalten. So wollen sie gewährleisten, dass auch weiterhin hochwertige Weine angebaut werden und der Verbraucher mit gutem Gewissen genießen kann.