Kochschule

an Rosmarin-Kartoffeln

mit Erdbeersoße

mit Erdnuss-Hoisin-Dip

mit Honig-Senf-Soße

mit Hackfleisch und Kokosmilch

mit selbst gemachten Gnocchi und Rahmwirsing

mit Portweinreduktion, karamellisierten
Lauchzwiebeln und Kartoffelkrapfen

und Selleriepüree

mit weißen Bohnen

mit geschmorten Balsamico-Datteltomaten

mit Ziegenkäsefüllung und Himbeer-Walnuss-Pesto

mit Rote-Bete-Hummus

mit Lachs-, Avocado- und Rote-Bete-Creme

mit Sellerie-Käse-Schaum

Gefüllte mexikanische Paprika mit Walnusssoße und Granatapfelkernen

mit Popcorn-Topping

mit Rinderhackfleisch

mit Vanille-Zimt-Creme

mit Mascarponecreme

mit Joghurt-Minz-Dip

mit Obazda

auf Wildkräutersalat und geschmortem Chicorée

Das französische Schmorgericht aus dem Burgund

mit Grillgemüse

mit Chili-Koriander-Mayonnaise

mit Meerrettich-Dip

Das Video zum Rezept der mio-Kochschule!

Das Rezept und Video für die mio-Kochschule

und selbst gemachtem Sauerkraut

Das Rezept und Video für die mio-Kochschule im Januar!

in Weißwein-Parmesan-Soße – im Video zeigen wir Ihnen, wie's geht!

Im Kochschulvideo erklären die mio-Köche, wie’s geht!

mit Jakobsmuscheln

Perfekt für Schule, Uni und Arbeit oder einfach zwischendurch

mit Meersalz und Krokant

mit Polenta

mit Mohn und Sauerkirschen

mit Spargel-Erdbeer-Salat

Ein Klassiker unter den Ei-Rezepten

Ein Lieblingsgericht aus der Globus-Koordination in St. Wendel!

mit Zitrusfrüchteragout

Diese runden Leckereien sind obendrein glutenfrei!

Marinierte Hähnchenbrust mit Fladenbrot und Minzjoghurt

mit Zimt und braunem Zucker

Egal ob mit klassischer Fleisch-Füllung oder Lachs – Maultaschen gehen immer!

an Gemüse und Erbsenpüree

Versuchen Sie den beliebten, französischen Pfannkuchen doch mal anders – herzhaft statt süß!

Versuchen Sie die beliebten Köttbullar doch mal mit neuem Dreh: mit Fisch statt Fleisch!

Eis vom Grill? Ja, das geht, wenn man weiß, wie. Unsere Variante des "Baked Alaska" bekommt durch ein Melonenbett zusätzlich eine tropische Note.

mit sautierten Cherrystrauchtomaten und gebackenen Parmesanchips

mit Spinat an Rote-Bete-Gemüse

Wirsing mal anders: Die leckeren Bällchen mit Kartoffelstampf sind die Mühe wert!

Eine cremige Alternative zur klassischen Lasagne – mit asiatischem Touch. Bonus: Die meiste Arbeit erledigt der Backofen!

Dank Orangensaft und Koriander erhalten die Graupen ein feines winterliches Aroma!

Gutes Rotkraut krönt jedes Weihnachtsessen – besonders dann, wenn es mit Liebe selbst gemacht wird. Wir zeigen, wie köstliches Rotkraut gelingt!

Die ersten Weihnachtsmärkte haben eröffnet und locken mit duftenden Versuchungen – einige davon können Sie auch selbst zubereiten und zu Hause genießen! In der mio-Koschule zeigen wir Ihnen, wie ein fein gewürzter Glühwein gelingt.

Falafeln sind ein Highlight der arabischen Küche und ganz einfach selbst gemacht. Wir zeigen wie's geht!

Kross, luftig-leicht und cremig-sahnig – wir lieben Windbeutel! Sie auch?

Großzügig mit Vanillesoße übergossen und noch warm genossen, sind diese Grießknödel ein wahres Gedicht

Saftiges Fleisch und kaum Gräten – zu Recht zählt die Dorade zu den beliebtesten Mittelmeerfischen!

Die Zubereitung frischer Artischocken ist gar nicht so schwer – wir zeigen, wie’s geht!

Einmachen ist ganz leicht – wir zeigen, wie’s geht!

Ein Teller Pasta mit frischem Pesto und die Welt ist in Ordnung. Geht Ihnen auch so?

Pasta, il mio amore! Ein großer Teller Nudeln macht glücklich – besonders, wenn die Pasta selbstgemacht ist.

Sie lieben Fischstäbchen? Wir auch! Und selbstgemacht schmecken die gleich noch mal so gut!

Dieses feine Kräutersüppchen schmeckt auch im Sommer herrlich – und ist ganz fix gemacht.

Selbstgemacht schmeckt oftmals besser als gekauft – das gilt vor allem für Marmelade!

Frisch gewickelt und einhändig essbar: ideal für Multitasker

Wenn die Temperaturen steigen, ist leckeres Eis eine tolle Erfrischung.

Ob zu Fleisch, Fisch oder Gemüse – selbst gemachte Grillsoßen schmecken köstlich und verleihen eine besondere Würze.

Wir zeigen Schritt für Schritt, wie das französische Dessert gelingt.