Kochschule

Dank Orangensaft und Koriander erhalten die Graupen ein feines winterliches Aroma!

Gutes Rotkraut krönt jedes Weihnachtsessen – besonders dann, wenn es mit Liebe selbst gemacht wird. Wir zeigen, wie köstliches Rotkraut gelingt!

Die ersten Weihnachtsmärkte haben eröffnet und locken mit duftenden Versuchungen – einige davon können Sie auch selbst zubereiten und zu Hause genießen! In der mio-Koschule zeigen wir Ihnen, wie ein fein gewürzter Glühwein gelingt.

Falafeln sind ein Highlight der arabischen Küche und ganz einfach selbst gemacht. Wir zeigen wie's geht!

Kross, luftig-leicht und cremig-sahnig – wir lieben Windbeutel! Sie auch?

Großzügig mit Vanillesoße übergossen und noch warm genossen, sind diese Grießknödel ein wahres Gedicht

Saftiges Fleisch und kaum Gräten – zu Recht zählt die Dorade zu den beliebtesten Mittelmeerfischen!

Die Zubereitung frischer Artischocken ist gar nicht so schwer – wir zeigen, wie’s geht!

Einmachen ist ganz leicht – wir zeigen, wie’s geht!

Ein Teller Pasta mit frischem Pesto und die Welt ist in Ordnung. Geht Ihnen auch so?

Pasta, il mio amore! Ein großer Teller Nudeln macht glücklich – besonders, wenn die Pasta selbstgemacht ist.

Sie lieben Fischstäbchen? Wir auch! Und selbstgemacht schmecken die gleich noch mal so gut!

Dieses feine Kräutersüppchen schmeckt auch im Sommer herrlich – und ist ganz fix gemacht.

Selbstgemacht schmeckt oftmals besser als gekauft – das gilt vor allem für Marmelade!

Frisch gewickelt und einhändig essbar: ideal für Multitasker

Wenn die Temperaturen steigen, ist leckeres Eis eine tolle Erfrischung.

Ob zu Fleisch, Fisch oder Gemüse – selbst gemachte Grillsoßen schmecken köstlich und verleihen eine besondere Würze.

Wir zeigen Schritt für Schritt, wie das französische Dessert gelingt.

Kochschule

Gebratener Zander auf Kürbis-Orangen-Graupen

Rotkraut selbst gemacht – so geht's!

Glühwein selbst gemacht – so geht's!

Abendessen in Tel Aviv: Avocado-Orangen-Mandel-Salat mit Falafeln

Windbeutel mit Beeren, Apfel und Vanillesahne

Gefüllte Grießknödel mit Zwetschgen und Vanillesoße

Gegrillte Dorade mit Orange, Chili und Kräutern

Gegrillte Artischocken

Fermentierte Birnen und Sauerkirschen

Basilikumpesto selbst machen – so geht’s!

Pasta mit Chili, Honig, Tomaten und wilder Rauke

Fischstäbchen mit Rahmspinat

Suppe selbstgemacht: frische Kräutersuppe

Erdbeermarmelade kochen

Roastbeef-Wraps

Fruchteis selbst gemacht: Himbeereis

Grillsoßen selbst machen – so geht's!

Macarons selbst machen: so klappt's!