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  • Genuss auf Italienisch

    Weine in höchster Qualität und großer Vielfalt

  • Zeit für Spargel

    Kaum ein Gemüse prägt die Frühlingszeit mehr als deutscher Spargel

  • Spargel-Lasagne

    mit Blauschimmelkäse

  • Spargeleis

    mit Erdbeersoße

  • Spargelsalat

    mit Tempura-Garnelen

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Gefüllte Schweineröllchen

mit Spaghetti und Pesto

Über den Tellerrand

Ernährungsmythen im Check

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Was Sie schon immer über die beliebteste Esskastanie wissen wollten

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Walnuss-Zimtschnecken

mit Frischkäseglasur

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Tagliatelle in Gorgonzolasoße

mit Birnen und Walnüssen

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Maronencremesuppe

mit Frischkäse-Preiselbeer-Ravioli

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Kalbssteak mit Walnuss-Honig-Kruste

und Selleriepüree

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Kabeljau-Medaillons

mit griechischen Reisnudeln und Gemüse-Tomaten-Soße

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Geflügelpasteten

mit Pistazien und Cranberrys

Über den Tellerrand

mio-Köchin Kathrin im Interview

Wie läuft die Arbeit als Köchin für das mio-Magazin eigentlich ab?

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So geht Fermentieren

Was Sie zum Einmachen benötigen und wie Sie loslegen können, erfahren Sie hier

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Banh-Mi-Sandwich

mit Schweinefilet

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Orientalische Gemüsechips

aus Blumenkohl und Romanesco