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Gebackener Camembert

in Sesam-Honig-Kruste mit Feigen

Zubereitung

Zubereitung

  1. Honig und Ei verrühren. Sesam und Mehl mischen. Camembert erst in der Eimasse wenden und danach in der Sesammischung panieren.
  2. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Feigen von oben über Kreuz einschneiden, in eine Backform geben und Rosmarin dazulegen. Preiselbeeren auf die Feigen geben und ca. 15 min backen.
  3. Käse mit reichlich Öl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen. Mit den Feigen servieren.