Zubereitung
- Gemüse waschen, schälen und mit dem Sparschäler dünne Streifen abschälen.
- Öl in einem Topf auf etwa 160 °C erhitzen oder falls vorhanden eine Fritteuse verwenden. Vorsicht bei heißem Fett, das darf nicht überhitzt werden!
- Gemüse knusprig und goldbraun frittieren und auf Küchenrolle abtropfen lassen. Mit Salz und Paprikapulver würzen.
