Zubereitung
- Für den Crunch Haferflocken, Agavendicksaft und Rapsöl in einen Topf geben. Bei hoher Hitze für einige Minuten unter ständigem Rühren anrösten.
- Sobald ein süßlicher Karamellgeruch aufsteigt und der Hafer-Crunch eine goldgelbe bis hellbraune Farbe bekommt, ist er fertig. Vorsicht: Das Karamellisieren kann sehr schnell gehen.
- Hitze abschalten und den heißen Hafer- Crunch in eine Schüssel oder einen anderen Topf umfüllen, damit er nicht weiter röstet.
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Joghurt in 4 Schüsseln geben, Erdbeeren und Crunch darin anrichten und mit Waldmeistersirup garnieren.
