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Müsliriegel

mit Datteln, Mandeln und Cranberrys

Zubereitung

  1. Eine rechteckige Springform oder Auflaufform mit Backpapier auslegen. Ahornsirup und Mandelmus in einem kleinen Topf erwärmen.
  2. In der Zwischenzeit Datteln und Pistazien grob hacken und mit Mandeln, Hafer- und Dinkelflocken, Leinsamen und Cranberrys in einer Schüssel vermischen.
  3. Den warmen Sirup-Mandelmus-Mix in die Schüssel gießen, alles gründlich verkneten und in die Form geben. Gut festdrücken.
  4. 2 h kalt stellen, bis die Masse fest ist, und dann in 12 Riegel schneiden.